お料理コラム

  • 初心者も安心。お料理が上手になるコツ
  • お道具について
  • お米を上手にたくコツ
  • お出汁について
  • 講師について
  • コースについて
  • よくある質問

スクール紹介

「料理を覚えたい」「レパートリーを広げたい」そんな想いにお応えできる料理教室です。

講師紹介

樋口智子
プロフィール
樋口  智子
福岡県福岡市出身
日本料理・家庭料理愛好家
  筑紫女学園短期大卒業。
  日本料理・家庭料理・研究家の檜山タミ氏に師事。30年以上にわたり修行を積む。
  1989年 現在の福岡市中央区大名にてトモ・クッキングルームとして料理教室を開講。
  現在に至る
メッセージ

   どなたでも気軽に通えるお料理学校を目指して、当スクールを開講致しました。
お料理が初心者の方でも、基本から順を追ってご説明致しますので安心して学んでください。
   四季の素材を存分に生かした昔ながらの家庭料理から洋食、中華料理までいろいろなお料理を作っていきます。献立のリクエストにもお応えします。
同時に食と健康の大切さも考えていきましょう。

クラス

月1回コース

お仕事、プライベートとお忙しい方へオススメです。

入会金 10,000円
月謝 5,000円
レッスン回数 1回/月
開始時間 次の中からいずれかをお選びいただけます。
①11:00~
②19:00~
③19:30~
「忙しくてあまり時間がとれないけど、本格的にお料理を勉強したい。」という方におすすめのコースです。
月3回コース

週一回、みっちりとお勉強したい方向けのコースです。

入会金 10,000円
月謝 10,000円
レッスン回数 3回/月
開始時間 次の中からいずれかをお選びいただけます。
①11:00~
②19:00~
③19:30~
お時間を割いてお勉強できる方はこちらのコースをどうぞ。毎週やることによってお料理を身に着けることが出来ます。基本的なことから丁寧に手ほどき致します。

レッスン

最初の30分

献立記述中

STEP1
料理の仕込み、道具の準備。
STEP2
献立の作成。手順並びに食材のリストを記述します。
STEP3
作成した献立をもとに仕込みの手順を再確認します。
作業時間1時間

調理中

STEP4
調理開始!
お料理によってはみんなで手分けして手際よく進めていきます。
STEP5
料理が完成。調理の手順を振り返ります。
最後の30分

試食中

STEP6
みんなで試食!
使用した素材やお料理に関するいろんなお話をしながらいただきましょう。
STEP7
後片付けをして終了です。

教室概要

教室名 トモ・クッキングルーム
代表者 樋口 智子
所在地 〒810-0041
福岡市中央区大名2-10-3
シャンボールC-402
電話番号 092-721-9728

ページの先頭へ